Regimul alimentar in bolile reumatismale

Regimul alimentar in bolile reumatismale

Dieta corecta a persoanelor afectate de bolile reumatismale (reumatism inflamator, poliartrita reumatoida, reumatism degenerativ, guta). 

In cazul reumatismului de tip inflamator, dieta are drept obiectiv efectul antiinflamator desensibilizat, de protejare a organismului in timpul tratamentului cu antireumatice cortizonice şi necortizonice, de protejare a organelor vitale de suprasolicitare.

Se recomanda dieta cu limitare a glucidelor şi proteinelor şi de reducere a sarii. Se va urma un regim lacto-vegetarian, in primele zile consumandu-se doar 2 l de lapte, cu o lingurita rasa de zahar, adaugandu-se apoi compoturi, jeleuri, sucuri de fructe, pesmeti, fainoase. Sunt admise la o singura masa pe zi carnea, peştele, ouale şi branza.

In boli infectioase cronice sau inflamatorii cronice, cum ar fi poliartrita reumatoida, se impune sustinerea cu o cantitate crescuta de proteine, pana la 150-200 g/zi, bazata pe carne, lapte, branza, oua, peşte.

Se recomanda legume şi zarzavaturi crude, pentru aportul de saruri şi vitamine. De asemenea, pentru stimularea apetitului se pot folosi condimente neiritante şi, rareori, cate un pahar de vin roşu. Excesul de grasimi şi de zaharuri concentrate se limiteaza, ca şi painea neagra, la fel şi spanacul, ciocolata, care blocheaza calciul din circulatia sanguina şi il elimina.

In reumatismul degenerativ, poliartroza şi spondiloza se urmareşte asigurarea rezervei proteice a tesutului osos şi remineralizarea osoasa. Se impune o alimentatie bogata in proteine uşor asimilabile, in grasimi bogate in vitamine A şi D şi in saruri de calciu.

Se recomanda carne de peşte, ficat, branzeturi, galbenuşuri, migdale, alune, masline, soia (contine cantitati importante de calciu), fasolea uscata, ceapa, varza alba.